老师用棍子打学生的手是否犯法

老师用棍子打学生手是违法违规的。依据《中华人民共和国教育法》等，教师不得体罚学生，此行为已违反法律规定，严重可能构成犯罪，影响学生身心健康。
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老师打学生手可采取多种方式处理。可向学校反映要求处理老师，或向教育部门举报，也可直接报警处理，选择方式需根据事件严重程度及学校反应决定。
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老师打学生手违法。处理方式：1. 轻微情况，向学校反映，要求老师道歉并改正；2. 较严重，向教育局举报，要求调查处理；3. 严重伤害，报警处理，追究法律责任。具体操作需视情况而定，确保学生权益得到保护。